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小型热风旋转炉的技术特点

发布日期:[2012/8/7 14:50:05]    共阅[1559]次

  热风旋转炉分电热式和燃油式二大类,具有自动控温,超温保护、定时、加湿、热风循环、食品整车入炉、旋转烘烤、色泽均匀、出产快。可以用来烘干、烤制各种面包、蛋糕、肉制品及多种糕点面食。广泛适用于食品厂、面包房、机关、单位、部队的食堂,也适用于个体的食品加工厂,蛋糕房、西饼屋的食品烘焙
  
  热风旋转炉特点:
  
  1、烘烤范围广,产量大,产品色泽层次分明。
  
  2、采用进口燃烧机,燃烧充分,使用寿命长,热效率高。
  
  3、安全性高,电路采用内密闭式,IC微电脑控制。
  
  4、采用优质钢和保温材料,结构安全可靠,设备故障率低。
  
  5、外观精美大方,节省人力,噪音小。
    
  根据目前国内市场需求,引进国外先进技术,研制小型热风旋转炉,适用于小型工厂,现烤现卖。具有体积小,见效快等多种特点。
  
  旋转式热风循环烘烤炉是烘烤食品的关键设备,特别对高质量食品最为适宜,效果最佳,是目前年代国内最先进的食品烘烤设备,该设备采用柴油,导热油和电加热叁种。其外形和内室均采用不锈钢制作,即清洁又卫生,本机应用了热风对流、热风循环和缓慢自转小车相结合,使食品各部分受热均匀,加上喷水加湿装置,保证了炉内食品符合标准的湿度,并通过一定的温度时间使食品均匀熟化、富有弹性,松香可口。
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